(资料图)

1、西兰花肉泥:把西兰花放在水里焯熟，或者蒸熟，做成泥状，然后可以添加肉泥，或者肉松，搅拌均匀即可。

2、西兰花蒸蛋:把西兰花剁碎，呈小沫状，取一个鸡蛋，按照鸡蛋跟水1:1.5比例搅拌均匀，然后加入西兰花沫，上锅蒸15分钟左右，孩子小也可以水的比例稍微多一点，更嫩滑一些。

3、西兰花蒸糕:可以把西兰花放在破壁机里，打成泥状，然后加入适量的牛奶，加入适量面粉或米粉，搅拌均匀后，上锅蒸20分钟即可。