封面新闻记者 张越熙

据不完全统计，成都的咖啡店已经超过6000家，几乎每天都有新的咖啡店在这座城市落地生根。咖啡作为年轻人的新消费方式，已深深植根城市文化。

11月5日，美团外卖发布了《2021年成都咖啡外卖消费报告》，《报告》显示，过去的一年，成都咖啡外卖订单增长超过两倍，2021年成都咖啡商户数量同比增长近60%，而年轻人最爱的，还是拿铁。

近年来，全国各地逐渐兴起中小咖啡馆风潮，随着外卖服务的品质升级，咖啡不断浸入城市肌理，咖啡外卖也成为当下用户的新生活消费方式。《报告》显示，2021年，成都咖啡外卖订单增长迅猛，与2020年相比，今年的咖啡外卖订单增长了216.8%。外卖订单迅猛，也直接催生了咖啡商户的迅速增长，数据显示，2021年，2021年，成都地区咖啡商户数量同比上涨59%。人们对于咖啡外卖的需求量正不断扩大。

在所有的咖啡订单中，生耶拿铁仍然是用户最爱。统计数据显示，最受成都人喜爱的咖啡品类TOP5分别是：生耶拿铁/拿铁、美式/冰美、澳白、摩卡、冷萃。

有趣的是，点咖啡的用户中，女性占了绝大部分。数据显示，成都咖啡外卖的消费群体中，女性占了72.5%，男性只有27.5%。喝咖啡，女孩们是认真的。

清晨办公室的第一缕咖啡香，午后会议室的浓浓咖啡味，已成为许多白领办公的标配。统计数据显示，上午8点到10点，以及下午2点，均是咖啡外卖的下单高峰期。

中国咖啡消费市场持续升温。《报告》预测，中国咖啡消费年均增速达15%，高于世界2%的增速。预计2025年中国咖啡市场规模将达到2171亿元。