从恭胜酒店集团后台数据显示,3月份北京区域青季加盟门店平均出租率达90%以上,其中青季酒店MINI(北京大兴大悦春风里店)97.58%,青季酒店MINI(北京南站公益西桥地铁站C口店)86.51%。1200公里外的上海,3月份青季加盟门店平均出租率达85%以上。其中,青季酒店MINI(上海友谊西路地铁站店)106.39%,青季酒店MINI(上海莘庄龙之梦店)99.93%,青季酒店MINI(上海虹桥国展中心龙茗路店)97.35%。

开年以来,本土疫情在多地散发,全国酒店行业遭受不同程度冲击,酒店业的“倒春寒”显得格外明显,尤以中高风险地区所遇困难最为显著。3月开始,上海疫情更是呈爆发状态,至今已封城半月有余。4月相比3月,中高风险地区酒店业无疑将面临巨大的经营压力,在做好安全防疫工作的同时,如何紧抓经营工作,开源节流,发挥酒店自身优势寻求营收增长,是酒店经营者必须面对的现实。

自品牌问世以来,全新的入住体验使得消费者对青季酒店及青季酒店MINI好评如潮,追捧不断,一路推高各家门店的点评得分、出租率与平均房价。C端的良好获客能力,自然容易促成B端的特许门店拓展。99系门店升级、单体酒店改造、毛坯物业新建、连锁品牌跳槽...青季系的门店拓展版图助攻榜上罗列了各式各样的酒店。

诚然,青季系列从一个酒店业的新兵蛋子发展到如今已具雏形的行业骨干,离不开对自身的折腾,对门店的折腾,对店长的折腾……一言蔽之——都是对标准化的折腾。正是这股折腾劲,才能让消费者在全国各地入住任何一家青季酒店or青季酒店MINI,都能说一声——噢,就是这个味道。

对自身的折腾

——持有怎样的质量价值观,决定了品牌的前景

这是一个看脸的时代,人如此,酒店产品亦然。青季在产品研发阶段,设计团队就数易其稿:提案、脑暴、执笔、商酌、修缮、定稿。在冷色调为主视觉的基调下,如何让青季酒店大而不空洞?虽少即是多,度却需要精准拿捏。如何让青季酒店MINI小而五脏俱全?虽小可精,却也要能小而美,小而全。

对门店的折腾

——对消费者负责,亦是对投资人负责

一个负责任的品牌,对产品质量的关注最为根本。追求讲产品标准精细、规范的渗透到软硬件中的每一个节点,避免筹建与操作的随心所欲,保持质量的长期稳定,减少宾客的风险心理。很多青季的投资人,除了筹建期的繁琐外,还有一个过程必定印象深刻——开业验收。吧台石材、地漏防水、外观门头、VI标识,客耗布草……集团总部各个职能部门仿佛在进行一场吹毛求疵的比赛。然而,相信门店开业后那些优质点评随附的五颗星,会让所有的当事人对当初因为标准而碰撞的火药味释然。既然选择,那就可以相信。

对店长的折腾

——店长是人,却不是普通人

一位成熟的集团培养型店长,不敢说无所不能,但真的是无所不为,尤其在青季这样人房比极其精简的酒店品牌而言。首先是日、周、月、季的报表,如春夏秋冬往复,连山排海,暮暮朝朝。其次是筹建、招聘、营销、管理、营收,缺一不可,攻守兼备。从研学中心的启蒙、到集团孵化店的洗礼、再到店长培训班的升华、经过英雄不问出处的一视同仁,方能独立操盘一家门店,协助投资人云程发轫、业绩长虹。

正是因为青季的“折腾”,才能精准抢占用户心智,提高获客效率。正是因为青季的“折腾”,才有信心和能力为门店赋予长期的经营价值,给投资人带来信心和安全感。

我国酒店行业经过数十年的发展,已然进入存量整合时代。产品升级、连锁化率提升、集中度提高等行业结构性变化已为酒店业市场带来质的提升,对满足人们日益增长的对于美好出行方式的需求而言,酒店人还大有可为。疫情终究会过去,酒店人还有时间修炼内功。

是选中端,还是经济型?是选老品牌,还是新品牌?是选标准,还是非标?……酒店业的十万个为什么就在那里,不悲不喜。不管如何选,我们都有理由相信——春潮涌动,不会太远。

恭胜酒店集团:

恭胜酒店集团成立于2007年5月,是一家专业助力酒店升级改造及运营提升的酒店管理公司。旗下拥有青季酒店、青季酒店MINI、云宽酒店、云绯酒店、艾陌酒店、99新标酒店、99优选酒店、99旅馆连锁及艾陌公寓等九大品牌。

在海纳创投基金(SIG)和高盛银行注资下,集团目前发展迅速,并逐步形成了多元化的品牌矩阵和产品布局。截至2021年底,恭胜酒店集团已拥有超过800家门店、38000间客房,覆盖全国150多座城市,个人会员量一千多万。

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