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【本文来自《在平台经济横行的今天，绝大部分餐饮企业的利润被平台至少薅掉30%》评论区，标题为小编添加】

这个是因为垄断，垄断＝>垄断高价。应该在技术和法律上研究，降低开发新平台成本

平台本身的运营成本也是不低的，不算人力成本（技术开发和商业运营），机房的成本和每天海量存储硬件（硬盘）的投入成本就很高，用我开餐饮店的朋友的话说:一入平台深似海，汗流浃背全是泪，以前开店，口味好，实惠，口碑传播就能立足，新冠三年，搞的堂食门可罗雀，现在得在互联网+下适应新形势新业态...