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中国人吃席活动也是礼文化的遗存。比如《仪礼》中有乡饮酒礼，有燕礼，都是吃席。乡饮酒礼是乡党之间的饮宴活动，燕礼则是君臣在一起吃席。但作为礼仪活动，还有复杂的仪式程序，有歌有乐，有祭有奠，彼此敬酒等。现在剩下的主要是吃，当时还有敬酒劝酒。看古代典籍就知道，今天人们的劝酒劲头绝对是源远流长，其来有自。《仪礼·燕礼》中有一段：主持活动的司正官替国君劝酒：君曰：无不醉。臣子们回答：诺，敢不醉！类似于今天人们说的不醉不归。