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哪来那么多有的没的，烧烤是什么独家秘方吗？我认为这么多人愿意买淄博的帐，就是因为淄博官方和商家把消费者当人了，而不是狠宰一通的大冤种。

是的，完全同意您的观点！

我老家一个小镇，牛杂做出来名，打工回乡的人都开车去吃，一百多米的公路两旁开了十几间牛杂店，生意很火爆，有时候一位难求。

没多久，商家把牛杂价格提高了，毛利高达百分之八十以上，比中档粤菜馆还高。上次我回家约几位朋友去小镇吃牛杂，五人点了二十串左右，牛杂总共不到半斤，买单结账，我以为八九十元就能搞掂，结果店家收费135元，把我吓了一大跳。

哎。。。十多元的牛杂卖出一百多元的“美食”，牛杂店能还能坚持多久呢？

老家的朋友告诉我，那小镇的牛杂店关闭了一半以上，只剩下几家苦苦撑着，生意可以用“门可罗雀”来形容。