(相关资料图)
不过问题不大你真是山东人?
我们来看看南北方菜市场,菜贩摊位上各种蔬菜所占比例就知道居民餐桌上叶菜的占比了。南方有大白菜,青菜,小白菜,芹菜,菠菜,生菜,油麦菜,茼蒿,韭菜,蒜苗,苋菜,空心菜,木耳菜,草头,荠菜,马兰头,水芹,红薯叶等等。
北方叶菜类品种最起码少一半,而且还不常吃,餐桌上蔬菜多数是芸豆,西红柿,茄子,青椒,西葫芦之类的果菜和土豆山药洋葱之类的根茎菜。
这是地域饮食习惯的差别。
(相关资料图)
不过问题不大你真是山东人?
我们来看看南北方菜市场,菜贩摊位上各种蔬菜所占比例就知道居民餐桌上叶菜的占比了。南方有大白菜,青菜,小白菜,芹菜,菠菜,生菜,油麦菜,茼蒿,韭菜,蒜苗,苋菜,空心菜,木耳菜,草头,荠菜,马兰头,水芹,红薯叶等等。
北方叶菜类品种最起码少一半,而且还不常吃,餐桌上蔬菜多数是芸豆,西红柿,茄子,青椒,西葫芦之类的果菜和土豆山药洋葱之类的根茎菜。
这是地域饮食习惯的差别。