经营水果店的朋友们，掌握必要的水果知识，对门店经营，控制水果损耗都是十分有利的，而对于刚刚接触水果行业的新人来说，首先要认识水果，熟悉水果的特性，如今我们的饮食习惯都比较健康了，因为我们的健康养生意识增强，所以对于饮食也有了更多的需求。水果对于我们的身体健康是非常有益的，所以人们对于水果的需求是很大的。开一家吉小果水果店是一个不错的投资选择，那么经营水果加盟店有哪些技巧和策略?

利用基础客流做复购

无论是自营水果店还是加盟吉小果品牌，都要重视搞客流，搞复购，控损耗。第一步就是要搞到客流，选址能解决前期基础客流的问题，还有很重要的地方就是，选址的标准就是让顾客很方便的进店，有台阶，前面有东西挡住了，让顾客找不到，都不是很好的店址。选址要注意的另外一个地方就是客流流向，尽量选择客流流向在前面的店铺，即最靠近小区大门或工作园区大门的位置，这样人流首先可以看到你的店铺，进店率较高。

有了基础客流，一定要去做线上，只要做了线上才有可能做裂变，做二次拓客，做转介绍。只有客流滚起来了，做大了，才可能把复购做起来。控制水果损耗的秘诀不在于温度多少，怎么包装，怎么存储这些方面，秘诀在于尽快的把水果周转出去，降低库存，库存减少了，就不存在这些水果的存储问题，损耗也大大降低了。

用

对于平价水果，可以开设一些营销活动。吉小果的运营老师告诉我们，吉小果有每周的会员日，在这一天，购买小果的吉祥物——橘子，可以享受折扣优惠。当然了，特价水果是不固定的，根据地域内水果市场的单品进价和销售情况来决定更为妥当。

其他促销形式如用户拉新折扣，通过老客带新客的方式，老客带来一个新客，互相打8折优惠，如果有线上运营的方式，可以做一些新客注册送优惠券的方式，促进新客下单。

多做一些改进和总结

顾客喜欢吉小果水果店的八大理由：进店便捷，装修舒适，水果品质，服务态度，价格实惠，下单方便，及时送货，促销活动。做改进的时候，就从这几个方面反思总结，看看这些环节能不能在提升一下。

水果最新鲜的时候，定价最好

吉小果的运营老师说，水果要在最有价值的时候销售出去，一旦过了保鲜期，水果就可能面对折价售卖的情况。另外，折价果品不能是烂的变质的，而是指小面积有损伤、有瑕疵或形态不好的果品。收货标准，有品质、规格、量有自己的标准要求。保鲜标准要新旧货分开、归类存放、按属性去保鲜。

要想经营好一家水果店，除了认识水果的种类，是远远不够的，在门店选址、店面形象、开业宣传、拿货渠道以及促销引流上，都是要把控到位的，而对于新手创业投资人来说，做到这些就很难，想要少走弯路，最好的方式的就是加盟。

吉小果品牌是我国优秀水果加盟品牌之一，企业实力强，公司运营团队专业且强大，能够给到加盟商带来整店输出的创业开店服务，助力加盟伙伴轻松创业开店，是每一位创业者理想的合作平台，开水果店，放心加盟吉小果，轻松开店不是梦。

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