图源:乐乐茶LELECHA
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出品|搜狐财经
作者|饶婷 李文贤
继4月底正式开放加盟业务后,近日,乐乐茶进一步开放江浙地区加盟。
合作经营费用方面,乐乐茶表示投资一家门店需要需要40-50万元,不含首批进货款及房租租赁支出。
一位四川地区的加盟商表示,首批进货款在10万元左右,算上房租水电人工等,初期至少需要准备70万元。
搜狐财经从多位加盟商处了解到,目前乐乐茶加盟店并不售卖欧包。
相关数据显示,乐乐茶2021年主要收入为8.7亿元、除税后亏损1816.7万元。目前共有183家门店,CEO李明博曾表示,15-20元是如今的核心价格带。
而一线品牌喜茶、奈雪的茶目前门店数量分别为2140家和1235家,乐乐茶门店数远不及二者。
加速内卷的茶饮市场,乐乐茶的加盟业务还需要挖掘更多的亮点,增强对投资者的吸引力。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为,“以乐乐茶的品牌,如果投资70万的话,很多的投资者都会望而却步,毕竟直营店都赚不到钱。”
单店投资40万起,个人名下需拥有100万以上资产
7月26日,乐乐茶宣布进一步开放江浙加盟。
乐乐茶于4月24日宣布正式开放加盟,首批加盟区域为7个省市,逐步增加了北京、河南以及此次的江浙两省。
目前乐乐茶加盟区域已覆盖湖北、安徽、福建等11个省市。
据乐乐茶介绍,8月第一批50家加盟店即将落地。
一位通过审核的加盟商向搜狐财经透露,乐乐茶审核铺面很严格,自己从面试到确认店铺用了两个月,目前还在设计装修图阶段。
合作伙伴要求方面,加盟商需亲自参与经营、参加总部为期5周的培训并通过审核,提供个人名下100万以上现金或流动资产的证明。初始团队需要至少3名年轻的储备店员、全职6个月以上,拥有相关经验或资源的优先。
此外,在资质审核阶段,合作伙伴经由乐乐茶总部资料审核通过后还需参加面试。上述加盟商表示,“面试全程录音录像”,问题包括是否做过茶饮、有无开店详细规划等。
选址要求方面,加盟店选址仅要求30平米以上,明显小于喜茶和奈雪的茶,门头高度3米以上,招牌、证照、强电、给排水均需符合要求。
合作经营费用方面,乐乐茶表示投资一家门店需要需要40-50万元,包含5万元的保证金,每年收取的1.5万元的品牌使用费,3万元的开店综合服务费,2.5万元的培训费,以及装修设备等费用。
加盟商则表示,首批进货款在10万元左右,以四川地区为例,算上房租水电人工等,初期至少需要准备70万元。
加盟店不卖欧包,投资者称“品牌方不敢承诺多久回本”
搜狐财经从多位加盟商处了解到,目前乐乐茶加盟店并不售卖“网红产品”欧包。
此前,乐乐茶选择以“茶+软欧包”模式切入早期市场,并在2017年凭借“脏脏包”和“脏脏茶”迅速出圈,欧包被视为乐乐茶的一大优势。
窄门餐眼提供的消费者推荐菜品榜单显示,乐乐茶前十名菜品中就有三款软欧包。
品牌力方面,相比一线品牌,乐乐茶门店数量远低于喜茶和奈雪的茶。
窄门餐眼数据显示,今年乐乐茶合计共开41家店,平均每月开店数约为5.9家。7月,乐乐茶新开门店11家,目前共有183家门店。
乐乐茶客服则表示,全国门店数量没有笼统地统计过,目前还有很多待开业的门店。
窄门餐眼数据同时显示,目前奈雪的茶现有门店1235家,喜茶门店数量则为2140家。
乐乐茶在融资规模、门店扩张速度以及营销声量等方面均落后于喜茶和奈雪。
去年12月,奈雪的茶以5.25亿元收购乐乐茶43.64%股权,乐乐茶成为奈雪的联营公司,并将继续维持独立经营。
披露交易公告显示,2020年和2021年,乐乐茶的主营业务收入分别是7.28亿元、8.7亿元,两年累计亏损0.38亿元。
据乐乐茶官方透露,自今年1月疫情恢复以来,乐乐茶全国门店平均月销售额超过60万元,单店日均销量近800杯,日均销售额可达2万元,为开放加盟奠定了一定基础。
按照日均销售额2万元估算,乐乐茶40万元-70万元的投资预计20-35天回本。
但多位投资者向搜狐财经表示,乐乐茶加盟项目需要谨慎,“他们不敢答应多久回本”。
核心价格带为15-20元,CEO称未来产品将降价
近年来新茶饮赛道增速放缓,行业竞争趋于白热化,乐乐茶也面临行业的激烈竞争。
乐乐茶CEO李明博在接受采访时曾表示,15-20元是如今的核心价格带,乐乐茶今年的价格还会再向下调整,20元以内的产品占比将会大幅提高;但同时也会兼顾部分20元以上的高价值产品。
搜狐财经盘点发现,近年来茶饮品牌纷纷降价,不断推出新品,同时降低加盟门槛,以快速扩大门店数量,期望实现规模效应。
乐乐茶的加盟业务目前还刚刚开始。
关于加盟事宜和品牌的未来发展规划,乐乐茶相关负责人表示,目前开放加盟的区域以设有乐乐茶直营门店的城市为主,从而提升已有区域的门店密度和市占率。
他表示,乐乐茶目前首要目标是跑通首个单城模型,等业务模型成熟后才会考虑开店数量。
清华大学餐饮商业模式研究中心顾问许静宜认为,“茶饮品牌内卷非常厉害,死亡率很高,核心原因是在于品类的同质化。”
中国连锁经营协会数据显示,我国新茶饮市场规模从2017年的422亿元增长至2021年的1003亿元,年复合增长率在20%以上。但进入2022年,新茶饮市场份额约为1040亿元,较2021年仅增长3.7%。
在此背景下,各类品牌纷纷开放加盟以扩大市场,曾经的下沉市场,也被挤得水泄不通。
以计划今年新增门店数超3000家的古茗为例,为吸引加盟商直接开出了延期交加盟费、兜底关店损失的优惠条件。
具体来说,古茗加盟商可以推迟缴纳品牌合作费和运营服务费一年,合计近5万元;正常经营情况下,加盟商在一年内闭店的,古茗退还全部加盟合作费,合计近10万元。
美团数据显示,2020-2022年,新茶饮的连锁化率从41.2%提升到55.2%。在多个城市核心商圈的抽样调查中,新茶饮的连锁化率超过了80%。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为,“以乐乐茶的品牌,如果投资70万的话,很多的投资者都会望而却步,毕竟直营店都赚不到钱。”返回搜狐,查看更多