国家市场监督管理总局近期公布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》并从2023年12月1日起施行，对“生鲜灯”误导问题，要求不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施，误导消费者对商品的感官认知。
该办法提及的照明设施实际上就是人们俗称的“生鲜灯”。在市场上，为了让肉类、果蔬色泽更鲜亮，看起来更新鲜，不少商家会在产品周围放置不同颜色的照明设备，以激起人们的购买欲。
目前“生鲜灯”的使用情况如何？新京报记者近日探访北京多家商超、农产品市场、便利店、果蔬超市，大多数肉类、卤制品区域都会使用“生鲜灯”，部分水果、蔬菜区也有“生鲜灯”的身影。新发地等批发市场表示，随着管理办法落地，将逐步弃用“生鲜灯”。
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市场广泛使用“生鲜灯”
国家市场监管总局在《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》中要求，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施，误导消费者对商品的感官认知。该办法自2023年12月1日起施行。这意味着相关肉类、海鲜、肉类经营场所将不能使用“生鲜灯”。
新京报记者探访北京东城区特吉特果蔬市场、崇文门新世界超市、永辉超市搜秀城店、顺天府超市新景家园店、物美超市崇文门店等7家生鲜商超发现，“生鲜灯”在超市、菜市场中被普遍使用，尤其广泛用于肉类、卤制品熟食，部分超市的水果、蔬菜区域也会用到不同颜色的“生鲜灯”。
北京特吉特果蔬市场肉类区域使用的“生鲜灯”。 新京报记者 刘欢 摄
据了解，商家使用的“生鲜灯”颜色不同，“功效”也有差异。比如红灯搭配冷白光用于肉类区域，可以增强肉类新鲜感。绿光搭配正白光用于蔬菜区，让蔬菜看来更新鲜。冷白光用于海鲜区，让海鲜看起来更鲜活。
在顺天府超市新景家园店、特吉特果蔬市场等肉类区，新京报记者注意到，摆放肉类的货架上方挂着红色光源的照明设施，灯光下的肉看起来较为鲜艳，而将肉放到普通灯光下时，颜色则变得暗淡一些。便利店、卤菜专卖店也在使用“生鲜灯”，卤菜在灯光下颜色亮丽，非常有食欲。
“生鲜灯”下的猪肉和自然光下的猪肉对比。 新京报记者 刘欢 摄
果蔬销售中也有使用“生鲜灯”的情况。肉品鲜鹏程冷鲜肉北京西花市店内的水果区域用了暖色调的“生鲜灯”，灯光下的水果看起来很新鲜。果多美西花市店里使用的是暖黄光，水果看起来十分诱人。
肉品鲜鹏程冷鲜肉西花市店中，生鲜灯下的水果看起来颜色诱人。 新京报记者 刘欢 摄
“生鲜灯”或涉嫌误导消费者
“生鲜灯”对消费者的购买行为是否有影响？在特吉特果蔬市场，有消费者告诉新京报记者，“生鲜灯”下的猪肉看着好看，但看不出是否新鲜，不注意很容易买到不新鲜的肉，因此买肉时他通常会将肉放在普通灯光下看一看是否新鲜。
也有商户持不同意见。常年在特吉特果蔬市场售卖猪肉的一名商户对新京报记者说，“这个灯我们用了十来年了，让消费者有购买的欲望，但基本不会影响消费者选购，经营靠的是品质。”广渠门一家水果超市的负责人也称，使用“生鲜灯”只是为了让水果更好看，不太会误导。
在北京市京师律师事务所律师钟兰安看来，“生鲜灯”的使用存在误导消费者的可能。我国《消费者权益保护法》规定，经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。如果经营者没有履行这一义务就属于误导消费者，是在做引人误解的宣传。“如果‘生鲜灯’的使用改变了商品的真实状况，使得消费者接收到虚假信息，产生误解买到虚假的东西，这种情况下，经营者使用生鲜灯就是违法行为。”
钟兰安还建议，消费者如果因“生鲜灯”的使用买到不新鲜或变质产品，根据我国《消费者权益保护法》相关规定，有权要求退货，如欺诈行为恶劣，还有权要求经营者进行相应的赔偿。
将逐步退出市场
《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》自2023年12月1日起施行，“生鲜灯”退出市场还有5个月的缓冲期。目前市场对这一政策的反应如何？
8月1日，新京报记者在各电商平台搜索“生鲜灯”发现，不少商铺仍在售卖各种功能的农产品照明设施。单价在几十元至上百元不等，不少店铺的“生鲜灯”月销量达千单以上，个别店铺高达4000单。
电商平台一家名为“鼎鸿灯饰企业店”有十几种不同的“生鲜灯”在售，其中一款可遥控、可调节光色的LED生鲜灯月销量超3000单。该店铺客服人员称，已经知悉管理办法的发布，店内“生鲜灯”的销售目前暂未受到影响。另有电商店铺客服称，此次管理办法的发布会对店内“生鲜灯”生意有一定影响，但影响不大。
在农产品销售市场，大部分商户均已知晓此事并决定更换灯具。志广果蔬生鲜超市广渠门店及上述猪肉商户均表示，近期会考虑买正常光的照明设施。
大型农产品批发市场在获知上述管理办法后，已经着手弃用“生鲜灯”。北京新发地批发市场宣传部部长童伟告诉新京报记者，新发地市场将按照国家规定逐步退出相关“生鲜灯”照明设施的使用，改为正常光。北京水屯批发市场相关负责人对新京报记者介绍，目前上级集团已经开始统计市场的“生鲜灯”使用情况，之后会在规定时间内逐步更换现在使用的各类照明设施。
新京报记者 刘欢
编辑 祝凤岚
校对 赵琳
