(资料图)
4月8日,一位短视频博主发布的一段赤脚采茶的视频引起网友热烈讨论,部分网友看后表示这样的茶叶不敢喝。
另据极目新闻的相关报道,实际上,这是湖南部分地区一直保留的传统制茶工艺。
平江当地茶农陈先生告诉记者,因为使用一芽两叶或一芽三叶的鲜叶原料制作“烟茶”,所以才产生了用脚揉制的方法。即使到现在,大部分平江人保留着喝“烟茶”的习惯,特别是老人家,认为用脚揉捻出的茶叶才是正宗的。
陈先生还表示,按照传统,制茶前要烧香拜茶神,而且制茶人还要用香灰洗脚,保证脚的干净。
南平江县“烟茶”非遗传承人、湖南阜山青农业科技有限公司总经理周科学也向记者介绍,在平江还有个习俗,只能由男子踩茶,踩茶之前一周就要开始打赤脚,这样脚才会干净。
如果全由人工制茶,两个花12个小时才能制作10斤“烟茶”,现在很多厂家也采用机器揉捻代替人工。一斤人工揉制的上好“烟茶”市场售价在1000元至1600元,而机器制作的便宜很多。
不过,网上部分网友还是对这种方式做出来的茶感到有些不放心,有网友表示,既然都能用机器生产,何必再用脚呢?
也有网友表示,欧洲那边葡萄酒不也都是脚踩出来,大家喝着好像也没啥问题啊?
大家觉得如何?这样的茶叶泡出来的茶你愿意尝试一下吗?