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我老婆喜欢吃酸菜鱼，一直吃太二，但是吃到第三次就腻了。

前两天找了家在居民区旁边的酸菜鱼店，一吃明显不一样，吃得出是现杀现煮，和连锁的商配原料调料味道完全不能比。这也不完全就是中餐标准化的问题，而是一旦跑量走连锁就不可能做到原汁原味，必然是中央厨房，标准化配送，那样做出来的也就65分，做到能吃，符合大多数人口味，但是要达到80分以上是不可能的。