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手握厨师刀，大拇指轻轻往前推，对准食材表面一点点锉削，陈远帆说，这个动作，看似简单，实际上食材的薄厚程度、大小形状都必须精准。一方小小的操作台前，一把厨师刀，这是建德市青年教师、新乡贤陈远帆的舞台。

近年来，洋溪街道大力弘扬乡贤文化，不断推进新乡贤人才建设。多措并举吸引乡贤人才回归故里。陈远帆说，作为洋溪的新乡贤很乐意能以自己的经验、专长，技艺来对学生进行多维度的指导。遇到不懂的也会向经验丰富的前辈或行业大师请教，攻克难关。

据悉，自工作以来，陈远帆在各类烹饪技能大赛中先后荣获2017年中国技能大赛全国烹饪及餐厅服务职业技能竞赛中式烹调银奖、2018年浙江省药膳创作大赛中荣获个人赛一等奖，2021年入选“浙江青年工匠”培养项目。

制作时往往要求一厘一毫都不能差。因为在这一步骤中，材料无法还原，陈远帆每日都在钻研毫厘之间的学问，为了掌握这种“手感”， 陈远帆每日练习，从不懈怠。

“新乡贤群体中的技能匠人、经济能人、返乡创业等能人能够为农村经济发展提供技术、人才、管理、市场等方面的扶持，能够促进农村产业结构多样化。这使得农村经济发展模式更加多元化，有助于村民在家门口就业，实现帮助村民增收创收。”当地负责人表示。

作为一名新乡贤，陈远帆不遗余力为家乡挑选、培育技术人才，作为班主任老师，他爱生如子，常常废寝忘食、手把手带着学生练习专业技能。他让学生深知勤学苦练的重要性，以匠人之心学习技能，他带领的学生在各类技能大赛中均取得了骄人成绩。

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