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麻仓土，元朝称为“御土”，明朝称为“官土”。从元至明万历十一年，资源接近匮乏。元、明麻仓土鉴定要点：麻仓土的第一特征是有“糖点”。何为糖点？上等土烧制的陶器洁白无瑕。麻仓土因为需要粉粹，器物底有颗粒感，而高岭土为粉状，颗粒感较弱。

元朝和明朝烧制瓷器的胎土秘方是麻仓土加上瓷石的二元混和胎质，其烧制成功后的颜色是一种白胎中微带淡黄色的呈色。其中火石红显著。 清代瓷器的胎土秘方是高岭土加上瓷石的二元混和胎质，其烧制成功后的颜色是一种单纯的高白色。其中火石红聊无。 明朝、清朝这两种胎质烧制后的呈色的差异，也是明清两朝陶器断代的重要依据之一。