(资料图片仅供参考)

“对面山的那个圪梁梁上那是一个谁”,一声声信天游背后,是黄土高坡上的人们对于这片土地深沉的爱。千沟万壑的黄土高原,特有的地形地貌,造就了这里以糜子、小米、荞麦等五谷杂粮为主要食物。人们以此为原料,用自己的智慧创造了各种美食,形成了独具一格的陕北味道。

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